这个栗子布朗尼,一次享受三重口感,松软绵密的黑巧克力布朗尼,香滑的巧克力慕斯奶油和口感粉粉的栗子,口味十分地独特,做法很简单,搅一搅就能搞定
🌈配方
模具尺寸: 18cm x 9cm x 7cm
🍀布朗尼蛋糕
无盐黄油 70克
70%黑巧克力 100克
大号常温鸡蛋2个(60-65克/个,连壳)
红糖55克
低筋面粉60克
可可粉 10克
泡打粉 3克
牛奶 30克
栗子(剥皮)180克
🍀巧克力慕斯
70%黑巧克力 50克
可可粉 3克
细砂糖 10克
牛奶80克
吉利丁粉 3克
打发奶油 150克
🍀巧克力奶油
巧克力粉 1克
糖粉12克
打发奶油 150克
🍀预热烤箱至170C/340F, 170C/340F烤制35分钟
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