2023年11月3日，有幸受邀参加了在 缦合北京华府会 缦合·北京华府会举行的“缦合宴·天下味”主题蟹宴。

来自北京与杭州的名厨团队南北名厨的“四手联弹”，是全新升级的缦合宴推出的首次大型活动。

自开业以来，缦合宴成为北京城乃至全国的餐饮地标。众多国家驻华大使、参赞、商会主席、世界五百强企业首脑选择缦合宴承接外事活动与重要晚宴。

当天，《舌尖上的中国》总顾问董克平、鲁菜大师屈浩、世界中餐业联合会浙江省主席俞斌、宫廷菜第二代传承人厉晓麟、新京菜创始人段誉等亲赴现场。

此次晚宴，不仅是以蟹作为时令食材，呈现百变菜式以飨宾客外，还展现了传统美食制作技艺、黄酒酿制工艺等国家保护并弘扬的非遗绝技。

缦合宴不忘初心，坚持承袭中国饮食传统技艺，并推陈出新。依托缦合品牌资源，与全球多个国际机构合作，臻选优质食材，如：澳洲和牛，南非龙虾，法国银鳕鱼，印尼深海鱼胶等，在百花齐放的饮食文化舞台呈现更出彩的新篇章。#美食好物心选节##美味好店鉴定团# http://t.cn/RoHICMA