前两天受邀前往位于上海的苏格兰百富#匠心智作工坊# 参加苏格兰百富19年故事系列“锤桶之艺”的新品发布活动，和威迷们举杯共饮，聆听苏格兰百富品牌大使Arran讲述百年酒厂风味传承的匠心故事。
.
苏格兰百富 19年故事系列，是100% 欧洛罗索雪莉桶单桶陈酿的单一麦芽威士忌，也是苏格兰百富新任酿酒大师凯尔茜·麦基奇尼作为酿酒大师的第一个签名酒款，命名“锤桶之艺”来致敬苏格兰百富桶匠们精益求精、不懈追求的精神。
.
桶匠的工作对于苏格兰百富至关重要，每个桶匠必须完成长达4年极其严苛的学徒期才可以胜任。苏格兰百富首席桶匠伊恩·麦克唐纳拥有半个多世纪的制桶经验，他带领团队踏上西班牙赫雷兹寻桶之旅，与当地匠人学习和交流技艺和各自的专长，带回了难得的欧洛罗索雪莉桶。凯尔茜被桶匠精神深深感动，决定使用这批桶陈酒液。
.
完全在欧洛罗索雪莉桶中陈酿的酒液呈现宝石般琥珀色光泽；初闻是浓烈馥郁的成熟水果香，随着时间的推移，焦糖橙皮的香气伴随烤橡木和磨碎大麦后的气息逐渐扩展；喝起来则是鲜明而平衡的口感，甜润细滑至极；细微地黑醋栗、樱桃味带着可可和奶油坚果味，被温暖的余韵裹挟萦绕着，让人意犹未尽。
.
我想一杯好的单一麦芽威士忌正是如此，每一个环节都得用心用时间，每一口滋味醇厚的威士忌都是时间和匠心的结果。
#今夜来一杯微醺酒[话题]##威士忌[话题]##苏格兰百富[话题]##锤桶之艺[话题]##匠心智作[话题]##威士忌品鉴笔记[话题]##记录美好[话题]##风味笔记[话题]##单一麦芽威士忌[话题]##威士忌推荐[话题]#