其实中药材、饮片的用量远小于食品，服用周期也不像食品一样长，因此，相对于食品而言，中药中的农药残留、重金属的蓄积风险其实很低。

一些研究也证实，即使中药材、饮片中有农药残留、重金属存在，由于大部分中药是以煎液用于中医临床或提取后用于中成药，而在煎煮或提取过程中，农药残留、重金属等外源性污染物转移比例其实非常低。

目前社会认知对于此方面有过度关注的嫌疑，不是说要求严格不好，实际上我看到的是借机制造舆论，以此借题发挥，推波助澜。如果应对不当，对于整个中医药事业的信任危机就会随之而来，造成难以估量的损失。

之前课上听说过一个段子“我们一个星期吃的的米饭面条，里面的农药残留、重金属可能比吃一年的中药都要多”。

但愿别被带偏。