今天分享一道健康又美味的金针菇肥牛卷。这道菜做法简单，摆盘又好看，金针菇吸满了汤汁爽口入味，一口肉一口菜，超级下饭，大人小孩都爱吃！
食材:肥牛卷200g、 金针菇200g、葱蒜。
做法:
1.调好酱汁备用。酱汁调法: 2勺酱油+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖+半碗水。
2.将金针菇塞入肥牛卷。
3.锅热后放入少量油煎香葱姜蒜。
4.加入一勺豆瓣酱炒香。
5.放入肥牛卷小火煎香。
6.淋入酱汁煮浓稠。
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