【JUJU&BOBO Bistro 云贵川】
上次写的囿吉山可能很多人都没看/懒得看呢。字是有点多。不行我可以给做成PPT。
十一之后嘛，去了这家JUJU&BOBO。在金台路地铁出来，很方便。
先写结论，“这是一家我希望开在我楼下的店。”
位置：
位置很神奇，右边是10块一斤的精酿，左边是芳姐炸串。
小小的一家，左边是明厨，右边是座位。有个6桌、坐个20多人。
因为人多，把餐单几乎刷了一遍。
冷盘：
干煸肉碎冷豆腐：豆腐应该是卤水点的，很硬。肉燥香辣。
烧椒贡菜拌茄子：主要是甜味和烧椒的烟熏，贡菜我还以为是苦瓜。茄子很入味。加了木姜子油。
双椒辣拌绣球菇：花环状的，味道如题。
川味腊肠奶黄瓜：腊肠是麻辣味的不错哟。
西南风味土豆泥：类似酸腌菜、蘸水混在土豆泥里。的那种感觉。
芝士桂花酱沙拉：我也不确定是不是这个菜，反正吧，菜里是奶油奶酪块块。
热菜：
酒搭子香卤肥肠：干净不失味道。
麻椒散养走地鸡：如题，说实话不太喜欢这个摆盘。（但是这道可能是手撕鸡）
贵州酸汤猪肘花：贵州酸汤很多种，这种是番茄的酸汤，温和有点红烩的味道。猪肘很香烂。
紫苏叶烤牛排骨：好吃，甜丝丝得很香，话说牛排骨其实不多见。这个排骨的质量很好，肉香，带筋皮有点弹。问了之后是进口的法国牛肉。超级好吃。
文火慢炖牛腱肉：如题
贵州脆哨配青菜：如题
主食：
一碗热汤：就是酸汤阳春面，寒冷的季节非常适合，一下子就暖了。
沪上菜饭：这个菜饭的问题是肉太多了。饭少。菜的部分不是一起焖的，是焯过水的菜切碎。
布里面包：如题
最后这个豆腐，不知道谁点的，是今日菜单，大家可以咨询店长。
总结和絮叨：
整体菜品温和。店的思路是想针对女性，做一家很友好的店。菜品整体感觉就很温和。卫生间和洗手台比我家的都干净，然后摆了很多我都不知道的东西！估计是各种湿巾什么的吧。下地铁走两分钟到店，吃一个喝一个回家的路子。
服务特别像提一嘴，一种空气感的周到服务。店长姐姐会在恰当的时间出现，然后消失掉，全程就感觉整个世界就是自己这桌人。非常舒服
价格方面，大家自己看，菜单在最后一张。考虑到品质，绝称不上贵。酒的话，丰俭由人。葡萄酒不是很懂啦。
是一家会再去的店，也是一家我希望我家楼下有这么一家的社区店。