新加坡｜Ka-EN Grill & Sushi Bar

路过这家新开的日料好几次 趁着这次餐厅周活动去浅尝一下🍴
毕竟午餐28++晚餐38++ 这价格太让人心动了

虽然知道餐厅周菜单 大多会提前做好 但出品还是比预期好太多[哇]
和牛薄嫩 刺身柔软鲜滑 没有一点嚼不动 相当令人满意！

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前菜
𝙰𝚗𝚔𝚒𝚖𝚘 𝙿𝚘𝚗𝚣𝚞
柑橘渍安康鱼肝
细腻绵软 一点不腥
化在嘴里肝香浓郁 柑橘酱油平衡解腻

𝙼𝚒𝚗𝚒 𝙺𝚊-𝙴𝙽 𝙺𝚊𝚒𝚜𝚎𝚗 𝚂𝚊𝚕𝚊𝚍
沙拉菜 加上三文鱼等小块刺身 吃得出来的新鲜
日式和风柑橘酱 很清爽

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主菜
𝚁𝚘𝚊𝚜𝚝 𝚆𝚊𝚐𝚢𝚞 & 𝚄𝚗𝚊𝚐𝚒 𝙲𝚘𝚖𝚋𝚘 𝙹𝚢𝚞
和牛鳗鱼双拼饭（这份可是单点就要38呢！
他家用的宫崎和牛和北海道七星米
现场炭烤出来的和牛 还看得见均匀细密的脂纹 入口脂香甜美 是很好的和牛[作揖]
整段照烧鳗鱼 肉质柔软微弹
软糯香甜的米饭 拌上照烧酱或烤肉酱汁 搭配鲜滑的蘑菇 好吃！

𝙺𝚊𝚗𝚙𝚊𝚌𝚑𝚒 𝚉𝚞𝚔𝚎 𝙳𝚘𝚗
松露油和盐昆布腌制好的鰤鱼刺身
鱼身微透 紧致不散 入口惊人的柔嫩 像是熟成过那种
底下是寿司饭 酸度合适
刺身很大片 每一口都像在吃寿司般满足[awsl]

饭后甜点是黑芝麻或抹茶味的冰淇淋
抹茶不甜 浓郁清苦 黑芝麻也很香浓

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翻了翻菜单 平时的定食也就30左右 比之前吃得很多日式简餐店出品都要好
成功被圈粉了 下次还去吃！[开学季][开学季]

> 15 Stamford Rd, 01-82 Arcade @ The Capitol Kempinski, Singapore 178906

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