回家的路上 有一条街 摆满了小吃摊。其中有个摊位"小珠炸串"总是客流不断。

夫妻俩是山西的，早些年在老家开过饭店做过烧烤，近几年来到苏州，一直在做炸串。方圆十几公里都知道他。我也吃过不少卷饼的摊位了，东太湖路末尾那家炸的太老，去越溪过桥前的大妹做的有些太咸还容易焦。

小珠总能恰到好处，做的气定神闲，深夜刚下班饿了好久的我猛的咬上一口他刚卷好的饼，煎饼里包的是平菇、牛肉、鸡胗、青椒、香肠和微辣的酱。

我说你怎么把味道做的这么好呢，有啥秘诀。他说，"哥，我这是手法和感觉，感觉很重要，不和你吹牛，我一看就知道它熟不熟，什么样子的口感最好..."他嘴角笑起来有三道褶。最近一年半，老客越来越多，夫妻俩一人一辆车，分开摆了。高峰期月入5万。

无论时代怎么变化，好的产品才能穿越周期取胜。做产品就是在做自己。小珠所说的手感，就是一个好的产品经理必须具备的觉察力和感知力。

刚工作时做运营的时候，大家都推崇"拿来主义"，市场行情里，卖的最好的那款产品，同样找厂打样，定价上线，然后一年换一款爆品，年年换爆品。我也做过几年这样的事情，但它并不适合我。让我觉得很没劲。浪费时间浪费精力，现在的市场竞争依然如此。大家都很燥。

一个好产品，原创力很重要。总是盯着别人就会丧失自己的创新力和愿力。

一定要找一件事可以一直做，做十年，二十年，五十年...健康食品是，健身也是，可以一直做下去，穿越周期。

抖y很热大家都去直播，都去带货。前两年我就陷入了这个漩涡，推流达播各种手段，也做了很多销售额。回想起来，偏离了自己的轨道。人很容易被当下的环境带偏了本该属于自己的路。

从始至终，我都只是一个产品经理，应该好好研发产品，好好发挥我的手感。把自己最想表达的东西，融进面包里。有人因为相信而看见，也有人因为看见才相信，我是前者，时常幻想十年后二十年后我的面包是什么样子的，因为相信，就会特别安心的做好今天的面包。