叶怡兰
23-09-19 01:24 微博认证:台湾饮食旅游作家,《Yilan美食生活玩家》网站创办人

週三晚餐: 「上海鄉村(信義137)」。

近年,越來越看見台灣中菜的進化,從趨勢之初的一路走向精緻精進以及在地風味、特色與食材的融入,近期則益發領會到的是整體形式的與時並進……此之中,近期因緣際會分別到訪的上海鄉村系列的「THE 上海」和「信義 137」,可算最近分外有感的範例。

特別後者,空間時髦明亮、器皿陳設擺盤各有風致,最可喜是不僅經典菜老菜招牌菜一樣都囊括,且聰明貼心將少人數需求納入考量,分量精巧還可彈性安排,不僅二三人小聚也能吃得舒服自在,人多則可多樣多端品嚐,當然也比中菜西吃更能吃得本格暢快。

因此任性點了許多菜,整體感覺還是既有傳統江浙上海菜式做得好,大夥兒一道一接一道恣意痛享,美味開懷。

※ 更多外食分享 http://t.cn/Aid5hJWm

发布于 中国台湾