#陕菜网##陕西美食# 盖碗茶具制作玲珑小巧，由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故又称为“三泡台”。盖碗茶配制很讲究，要用上等的杭菊、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料，香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不滑不算上等，只有鲜、爽、活才为茗中佳品。
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#陕菜网##陕西美食# 盖碗茶具制作玲珑小巧，由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故又称为“三泡台”。盖碗茶配制很讲究，要用上等的杭菊、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、优质冰糖为佐料，香而不清则为一般，香而不甜为苦茶，甜而不滑不算上等，只有鲜、爽、活才为茗中佳品。