小C美食记
23-09-13 09:41 微博认证:头条文章作者

早9晚5的上班族,下班就想suo一锅螺蛳粉

很多人对螺蛳粉有点不习惯,觉得很chou。还好我家里人都习惯,还比较喜欢吃🥢。觉得酸笋味道特别香,也好吃。
发现家不远新开一家螺蛳粉火锅,晚上人挺多的,想着哪天下班就和家人去吃一顿,尝哈味道~

这家店装修简单又复古,室内室外都可以坐,除了螺蛳粉火锅,还有炒螺蛳粉~👂🏻说这家店老板做了27年螺蛳粉,难怪味道正宗。

锅底🍲
螺蛳粉锅底比较厚重,并没有吃到后面辣的吃不下去的节奏。也没有说很臭,酸笋的味道也比较适中。

虎皮系列🥢
虎皮鸡爪和螺蛳粉太搭了。🔥煮一下稀溜耙的口感,很入味。
虎皮猪蹄这也是一大特色菜哦!大块猪蹄稍微煮一下就很入味,吃起来Q弹入味。
还有虎皮鸭掌,越啃越香。

除了这些还有chou豆腐,更有土豆泥~煮好的粉条搭配一份土豆泥。拌一拌,再加一些喜欢的小料,味道吃了才知道,简直了……
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发布于 四川