白灼猪肝▶
这么做猪肝不仅做法简单而且还能有效的去除腥味~吃起来口感也是非常的软嫩绵密

食材：
猪肝 300g
生抽 一勺
米醋 一勺
玉米淀粉 一勺
生姜片 葱段
大蒜片 小米辣

●猪肝切成
3毫米左右的薄片

做法：
①
切好的猪肝里
加一勺玉米淀粉
生姜丝 葱丝
一勺料酒 抓拌均匀
腌制十分钟左右
②
把腌制好的猪肝
清洗干净 然后起锅烧
水中加生姜片和葱段
煮一分钟左右
③
制作料汁
一勺生抽 等量的米醋
少许大蒜片 小米辣
④
把猪肝下入锅中
烧开前加少许料酒
撇去浮沫 烧开
就可以捞出装盘
注意煮的时间不宜过长
会影响猪肝的口感 http://t.cn/A6OiVWsb