创业小日记update[拳头]

最近几周是一周比一周忙
销售情况也是频繁刷新上限
只要卖得好 我就必定晚回家[笑cry]
因为很多东西都卖空 要持续补货
以前我们买东西都是两三箱的买
现在都是十箱十箱的买
甚至直接买了100袋Cheetos
（一种零食 用来做辣味热狗的）
店里不够放就堆到家里的车库里[笑cry]
必须做到备货充足才能安心

另外 简单复盘一下这周都做了什么
1⃣️招人（专门负责每天早上的面团和备料）
2⃣️升级厨房设备（采购了新的冷饮机和厨师机
之前的厨师机比较小，这次直接换了一个30L的超大厨师机
3⃣️看了新店选址 和画图师讨论新店预算
4⃣️辞退不合适的员工（这个对于我和吕先生来说真的太难了，好在不适合的员工自己先意识到了他不适合这份工作，主动提离职了[作揖]，省得我绞尽脑汁想辞退他的邮件措辞[笑cry]）

[拳头]努力熬过最辛苦的开店前三个月
后面一定会会越来越顺
#职场有话说##创业碎碎念#