自己包的餃子確實好吃
麵團的比例是每500克麵粉+5克鹽+一個雞蛋+175克溫水
做了三種餡
雞肉胡蘿蔔（榨完汁的渣）玉米
西葫蘆蛋餡
牛肉青椒
不會擀麵皮就用麵條機壓成長片
再用杯子反扣壓出餃子皮
煮餃子會不會爛看麵團是否和得好
餃子好不好吃看餡料是否做得好
擅用調料讓餡料的味道豐富有層次感非常重要
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