最近体重又突破新高。。。是因为经常都忍不住来一碗碳水。
(图1-3)比如这碗带着青菜、锅巴和鳝背的本帮黄鳝饭?主要缺点就是有点油。但是名厨出品,香气可以从外环飘到内环。。。
如果来的话,可以再点一煲酸汤蟹,他家酸汤确实是烹饪大师出品。我空口喝了好多口,还用来拌米饭了。。。
其实就是酸汤调得好,点最便宜的肥牛就好了嘻嘻
(图4-5)还有这家全国最好的云南饭店,所有带汤的菌子都可以淘米饭,比如云南豆瓣云腿煮铜绿菌,那一坨富源酸菜好吃死我了。但最让我无法抗拒米饭的菜,还是这个在云南发酵的臭豆腐。臭,鲜,和我们包邮区的臭豆腐两种风味,用来淘米饭,我迅速就能干掉一碗!
(图6)如果在静安寺,我会拐去静安嘉里中心地下二层的这家小店,老板从香港弄来的,虽然看起来很商务,
面条却是自制的。白松露油 + 菌菇白酱汁 + 新鲜黑松露片,再来几个意式番茄酱肉丸子,是好意面满足的味道!
(图7-9)在上海晚霞很美的那天,我逛到南京东路附近,想起以前工作的汉口路报社附近有一家很小的法餐厅,去了才知道人家不声不响已经连续几年米其林餐盘奖了。推荐这盘鹅肝泥海鲜面,极鲜的海鲜酱汁,自制扁面,上桌后把肝泥全压糊,搅拌这碗面,我们两个人分了一盘,感觉超级爽!!
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发布于 上海
