自从我在顺德吃过一次苦瓜刺身之后就一直念念不忘，这样做的苦瓜一点都不苦，既清爽又爽口，真的好吃死了！难怪顺德人这么爱！！！🤤
想要 苦瓜不苦很简单：把苦瓜白色部分去除干净；焯水后苦瓜立刻泡冰水既能保持翠绿脆爽的口感，同时还能把苦味浸泡出来~水分挤的越干净，苦味就越淡哦~
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蜜桃厨房