#记者摸排北京生鲜市场#一位资深零售采购人士透露,“超商渠道最主要的海产品是三文鱼和金枪鱼,目前三文鱼主要的进口产地是挪威和智利,基本不从日本进口。但蓝鳍金枪鱼主要来自日本,但鉴于安全,大部分的超商从2个月前就暂停进口日本金枪鱼了。所以目前零售渠道上,基本没有太多日本海产品。另外,甜虾大多来自俄罗斯,而北极贝主要从加拿大进口”。
除了蓝鳍金枪鱼,还需要重点关注的品种就是扇贝和海参。中国是日本扇贝的主要购买国,2022年日本扇贝对中国的出口额430亿日元,占总出口额的70%。2022年日本65%的海参出口到中国大陆市场,超过了中国香港,尽管70%的干制海参仍被销往香港,但绝大部分的腌制和冷冻海参出口到了中国内地。
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