浙江舟山群岛的嵊山岛，渔民将捕获的海虾摊开晾晒，制成的虾干蕴含着满满大海的味道。如今随着养殖海产品的兴盛，超市和烧烤摊上的“海虾”很多都是原产于南美洲太平洋海域、后在我国广泛引进养殖的南美白对虾，我国海域原生的虾类逐渐式微，海鲜的种类趋于同质化。而在舟山群岛以及我国许多沿海的岛屿，传统“靠海吃海”的文化依然在延续。摄影/包仁泉
发布于 北京
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