北京探店｜米其林两星美味和价格的天花板

服务：集合燕鲍翅的黄金阵容，预定的冻花蟹没到货，先帮我立省三千，所以买单两个人4300元。服务一流，报车号免停车费。但是买单时候发现送的饺子还要收费呢？米其林送菜不都是免费的，为啥这个要单独收费，挺不理解

环境：装修的蓝色系和高端大气，有包间

菜品：单点两个招牌鱼翅菜，个个炸裂，鱼翅自由了， 黄焖佛跳墙 798元一位，鱼翅肥美，汤底加了八年花雕，少了油腻，多了浓香，花胶，海参，梅花鹿筋聚齐，配着米饭绝绝子
干巴菌桂花炒翅 998元一位，带着云南干巴菌香气

一人份1880元套餐，主菜 六月黄蟹粉蒸虾球 ，南海大花虾，混合着六月黄和蛋羹，鲜香浓郁到极致，多层次的口感，啥意志力能顶住啊

牛肝菌红烧15头澳洲干鲍 软糯粘牙，有点小
脆皮牛腩配咖喱汁 按天妇罗做法外面油炸，外酥里嫩，顶级牛小排油脂香混合着马来风味咖喱汁一起

总结一句 这家比北京其他米其林三星餐厅都好吃，真是天花板，除了贵没毛病
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