我们家是无酒不欢的一家人，尤其对于刚成为妈妈的我来说，小哈熟睡后，和内藤或是独自小酌几杯，是我缓解疲惫的最佳方式，也是我们夫妻二人定期深度交流的引子，酒只是酒，却有时候能带我们去向宇宙，回来时是松弛的我，是更亲密的我们。

我们爱酒，也会喝酒，对于挑选酒可以说是如数家珍。
当我们要挑选一款日本产的酒时，会优先挑选北海道产。
在日本所有吃的喝的只要写着北海道产，就是高品质保证，酒也一样。

因为酒好喝的关键，无外乎水质和原料两个条件。

北海道水质不用多说，本身自然环境优越，又有国家级大雪山公园下的山川河流围绕着，带矿物质的地下水丰富又甘甜。

至于北海道特色原料首先是水果，北海道气候寒冷日夜温差大，用于酿酒的瓜果都是品类中的顶级。2018年，北海道还被日本税务局指定为葡萄产区，只有完全使用北海道产葡萄的酒品才能获得政府授予的北海道产区认证，含金量跟欧洲传统酿酒葡萄产区齐平。夕张蜜瓜更是蜜瓜之王，2023年的北海道夕张蜜瓜拍卖，两个夕张蜜瓜就卖到350万日元。用这些瓜果酿成的果酒，怎么会不好喝呢。

再来说传统的米，酒米最好是蛋白质较低，杂质少，而且饱满大颗粒，酿出来的酒才可口。北海道特产酿造日式清酒的明星酒米：北雫，吟风，彗星。因芯白饱满，入酒为引飘香千里，成为北海道内外争相购买的酒造好米。

最后还有独具特色的威士忌，懂酒的朋友应该都知道北海道是日本威士忌发源地之一，研发亚洲口味的威士忌也是从这里起步，许多知名的日本威士忌都以北海道一些城市的名字命名。北海道产威士忌少了苏格兰威士忌呛口的脾气，多了亚洲人的温润。

这次我们选购了一批道产的酒水，邀请好友Dima一起品尝感受道产酒的魅力，从点评中也可以看出我们的口味虽各有不同，但道产酒不愧是道产酒。
我们品尝的这些酒，在雪国堂与北海道著名的家居品牌NITORI(宜得利)共同创办的酒社里可以买到，酒社里的酒都来自北海道有资历有故事的老牌酒厂，诸如被GI北海道认证的十胜葡萄酒，曾是幕府时期官方酿酒的男山，获得日本大赏奖项的学院派酒水更是数不胜数。
这是一次新的尝试，以酒为使者，诚邀关注我们的朋友们，与我们一起品尝北海道的魅力。雪国堂也是诚意满满，浮力我放在评论区。

酒友们，无论酒杯里斟满的是什么，让我们频频举杯，一起享受当下。也欢迎热爱道产酒的朋友们评论交流~ http://t.cn/A603xBJF