创业小日记update！

今天我们迎来了开业后第一次卫生部检查
这次检查主要是给我们评级
ABC三档 从好到差
如果当天检查发现蟑螂就直接fail[doge]
他们都是突击检查 不会提前通知

今天检查人员是下午两点多来的
那会儿我们刚服务完一波客人
刚刚闲下来
我一看见她来 立刻紧张起来了[笑cry]
因为不知道她会问我们什么问题
毕竟开业以后还是第一次卫生检查

好在我们平时都非常注意店内的卫生情况
所以一切都还算顺利
问了我们一些关于食物保存的方法和温度
还有测了我们各个水龙头热水的温度
以及检查了我们的各个墙角
看看有没有虫害

整个过程中最紧张的是她让我们给她看我们考的食品工作证书，我之前特意打印出来放店里了，结果后来收拾东西又给带回家了[笑cry]
我临时在邮箱里翻了好一会儿才找到电子版
当时是真的急得出汗[允悲][允悲][允悲]

后来检查人员一直说我们店很干净
给我们出了最后的报告和评级
最终92分 拿了A

后面我和吕先生在讨论整个卫生检查的环节时
他说了以下这段话哈哈哈哈
考试要拿A
卫生检查也要拿A
因为我们是Asian 不是Bsian[doge][doge][doge]

我可能没和大家说过
吕先生除了上班 陪我创业开店
还抽空读了一个线上的硕士学位
大部分人读都是为了后面有更好的职业晋升
对成绩没有太高的要求
但吕先生不是的[笑cry]
他每门课都一定要拿A 没有A不行
我是真的很佩服他👌
还好目前他还在放暑假
不然我都怕店里的工作影响他继续拿A[doge]

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