#唐·潮趣闻#二伏已至，高温随行。唐“潮”人的消暑神器，除了“酥山”和自雨亭，还有冷饮！隋唐时期，天然冰块的存储效率因深井贮冰等方法的诞生而大大提高，民间开始有商人藏冰。唐代开始出现“冰商”，也就是商业性的藏冰户。冬天藏冰，入夏拿出来卖。
“公子调冰水，佳人雪藕丝。”一千多年前某个夏日傍晚，杜甫就享用到了翩翩公子亲手调制的冰镇饮料。曾几何时，“长安冰雪，至夏月则价等金璧”（《岁时广记》），直到唐末，用于制作火药的硝石（硝酸钾）被发现溶于水后能吸收大量热量足以制冰后，冷饮终于被逐渐普及，惠及百姓，成为平民也能享受到的“冰爽一夏”。