沫沫食觉
23-07-23 12:34 微博认证:美食专栏特约作者 美食点评团成员 美食博主

#我的美食日记##大暑吃什么##我要上同城精选##沫食记# 兰师傅来上海亲自坐镇,这场菌子季应时之味的夏季限定菜单,出现了一些玉芝兰首次亮相的新菜。
就连招牌的大刀坐杠金丝面都改用纯素菌汤,多种菌子熬煮的汤头浓郁鲜香。
兰师傅特地从四川带来四只价值千金的土鸡熬出一锅浓鸡汤,只为给这道白牛肝菌土鸡花胶增鲜提味。
鲜鲍鱼和干鲍互为反差的鸳鸯做法很是独特,颠覆麻婆豆腐观念的冷吃麻婆豆腐以及跟乾隆没啥关系的乾隆黄鱼实则颇具烹饪技法和故事渊源。
全餐配四款茶,飘雪收尾,回到家后口中还有茉莉花的余香… http://t.cn/Ai0P9cvi

发布于 上海