小张家楼下，有一家我们惦记了两年的天丼老店，一直说去，一直没去。
等到了夏天，我们反而终于决定一鼓作气去了。到门口，店家就挨个发遮阳伞，仿佛在说：“还有得晒呢。”
也不知道百年老店会安空调吗？我一边想一边等。等得怪难熬的，但进去以后，空调打得足，店里安静，时间的流逝也同样缓慢。

午市的天丼有三种。
两千一的，有一条小鱼、两只虾、鱿鱼饼、青椒。
两千六的，建议点！有一整条海鳗、一只虾、鱿鱼饼，还有藕片和青椒，一上桌就很有架势！
三千一的，有海鳗、炸虾、虾饼、小鱼，还有藕片和青椒。

我不能忍的部分在于他们管藕片和青椒叫蔬菜，这比东北人对青菜的定义还要过分宽泛。

送的腌菜和煎茶是想象以上的好吃。
茶续了好几杯，腌菜太好吃了，有两种腌萝卜，还有浅渍的黄瓜和白菜。一点儿也不咸，也没有发酵的酸味，水灵灵的，特别脆。
我点的是两千一的套餐，把送的腌菜吃完了，又加了五百，单点了一盘腌菜，还觉得特别值。

它家的天丼，也比预想得要好吃，虽然上得很慢，但食材很水灵，炸得也将将好。而且，天丼比天妇罗更好的地方，就在于它有淋一勺甜酱汁。
那个甜酱汁，淋在脆脆的虾壳上，渗进白米饭里，一下子就拉低了它的档次，让它变得香甜快乐，雅俗共赏起来。

俗人欢喜丼，我和小张吃得狼吞虎咽的。
隔壁桌的老人家，显然是位熟客，他的画风就和其他人不一样。
他进来就看起了报纸，不着急也不着慌。腌菜和茶上来，他也不动筷子。
一盘炸虾上来，他也不动筷子，一盘虾饼和炸蔬菜上来，他还是不动筷子，直到一整条海鳗也放在他面前，面前摆开了一桌子，他才慢条斯理地吃起来。

我和小张都学到了：你去天妇罗店花个两万、三万，没人把你当回事。但你可能只要每周花个四千？五千？就能在家附近的天丼老铺里，摆这样的谱！

让我和小张这样的游客都羡慕死！

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