#美食[超话]#
一般人吃东西，很少想到莲藕，
在南宁，不温不火的湖北菜馆给人印象比较深的菜是大白刁，就是南宁人说的傲颈也就是翘嘴鲌，真比的话，湖北的翘嘴鲌似乎更清香细腻一些，同一种鱼在不同的地方，味道就是不一样，同理，不同地方的人也有差异。不过，大一点的翘嘴，南宁人通常只有单一的生鱼片做法，这是题外话。还有就是莲藕汤了，好像也是煲骨头的，是必点的招牌菜。
以前南宁那些叫做什么什么“阁”的地方挺受欢迎，主要以煲汤为主，若论喝汤，那是两广人长期形成的生活习惯，被请去什么什么“阁”喝汤，是比较高级的宴请。过去的“阁”，汤的品种很多，岭南菜的最大特色，别的地方是没有的。现在很多汤在一夜间消失了，似乎只有莲藕骨头汤还在撑门面，好在这道汤也能撑得起来。到底是汤好呢？还是南宁人改不了爱喝汤的好传统？应该是两者的结合。
没有一个人会说莲藕骨头汤不好喝，连骨头带莲藕加上汤，吃喝三碗以上，没人会笑话你，因为每个人都这么干或者准备这么干。一般一盆莲藕骨头汤两百多三百来块钱，主要喝汤，其它菜随便点几个就可以了。后来才知道，莲藕骨头汤的莲藕来自贵港的覃塘。
莲藕骨头汤为主题，还应该以莲藕汁或者藕粉为饮料，夏天，清凉的味道大概就是藕粉藕汁吧！寒冷冬季，热乎乎的藕粉藕汁也会温暖心田。刚熟，还带着青涩的莲子有着自然清热解毒的功能，还能帮助解酒呢！
荷花喜欢盛开在炎炎夏季，这个季节也是广西的雨季，大雨经常会突然降临，无论是阳光普照或者雨过天晴，甚至雨丝纷飞，都是观荷的好时候。因为荷花的根就是莲藕，生活在泥水里，提供源源不断的营养，滋润着荷花的芬芳和娇艳，盛开的荷花不同的天气和不同的光线都有不同的美，即使凋零了，莲子也一天天成熟，转眼又是新的收获。
#说走就走的旅行##美食##美食分享##周末去哪儿##不可辜负的美食##夏日荷花有多美##广西##荷美覃塘##贵港# http://t.cn/RX8LBcr