我真的很爱吃那种烂到脱骨的肉，烂门！

这种肉自己炖的话少说两三个小时，但用电压力锅几十分钟就搞定。BRUNO这个锅也在我微博出镜蛮多次了，今天终于来开团！

1️⃣先来讲它跟其他高压锅一个很不一样的点：风冷泄压！

就是说从外界吸入冷风来降温的，所以放汽的不会像别的高压锅那样很响地滋滋叫，也不会有一堆汁水往外狂喷搞得哪里都黏腻腻的。
整个过程都是自动进行，从你把食物放进锅子里，到泄压完毕打开锅盖，都不用去碰它，所以也不会发生手动泄压被蒸汽烫伤这种事。
这种自动泄压的就是比较轻柔，所以泄压用的时间久也肯定比那种猛的要慢，具体时间可以参考P10的表格

（有的模式泄压时间会比较长，我从品牌得到的回复是说，看到阀门降落其实就可以开盖了；我这种用得比较熟的或者急性子的，也可以手动拨一下泄压，分分钟就能好，目前也没被烫到过）

2️⃣ 10种模式+智能控压，傻瓜机一样点一下就能用

它本身就有很多种菜单，每种对应的工作压力值也不一样。
像我们这种不知道该弄多久的，就直接选对应的模式，还可以按口感选，也可以自己调整时间，操作自由度很高。
做杂粮饭呀，煮粥，煮汤，搞排骨，炖蹄筋，甚至做酸奶，都能胜任。
我基本就是用来炖肉，做出来的很好吃，都是很容易就能够脱骨的状态，我很喜欢吃这种耙耙的肉，高压锅比普通锅子真的好用和方便太多了。

45min炖的猪蹄，可以通过视频看肉的状态：http://t.cn/A60GjM3f
30min的排骨汤，也是脱骨的状态：http://t.cn/A6074FPn

3️⃣ 高压锅老手有可能问到的细节问题：
👉别的很多是304不锈钢，但BRUNO内胆是316不锈钢，0涂层，医用级别，所以食品安全上可以放心
👉最大容量是3L，我觉得煮菜煮饭的话够4-5人吃了，煲汤的话大概分出来8小碗，我的话就基本是一斤肉我一个人吃爽爽的
👉很好清洗，锅盖和锅子是分体的，很方便，每次用完冲一下锅子锅盖，再擦擦排汽口就行

之前我发的时候还看到友友说想买了送妈妈，我觉得也OK。
因为控制面板还蛮大的，用起来也方便。
做这种硬菜要是没个高压锅真的很辛苦，尤其家里要是有老人需要吃炖烂的肉就更合适了。
而且还能做无水烹煮和杂粮饭，需要健康饮食、低糖饮食的话，也能照顾到需求，还挺实用的。

最近连我之前逛豆瓣抠门小组，大家都一边倒地说高压锅值得买，那我觉得是真的没有买错东西！