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世卫组织近日发布了3份新的饮食指南，就碳水化合物、脂肪、饱和脂肪和反式脂肪的摄入给出了6条“强烈建议”和7条“条件性建议”，此次发布是对以往建议的更新。

“强烈建议”意味着，在众多高质量证据的支持下，科学家们确信实行这一建议利大于弊，并可在各国制定膳食指南时直接采纳。

1.碳水化合物的摄入应主要来自全谷物、蔬菜、水果和豆类。
2.成人每天蔬菜和水果的摄入总量应达到至少400g。
3.成人每天至少从食物中获得25g天然的膳食纤维。
4..饮食中用多不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸。
5.成人和儿童的饱和脂肪酸供能比都应降至10%。
6.成人和儿童的反式脂肪酸的供能比应降至1%。

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