#食事# ｜#寿堂黄金芋#
寿堂的招牌商品黄金芋，是做成地瓜形状的和菓子。以白豇豆加上蛋黄制成蛋黄馅，再包上看起来像是地瓜皮的面衣，用细铁丝穿过后，悬在烤炉中烘烤，做法十分讲究。用黄色包装纸裹住的黄金芋，乍看之下好像很轻，口感却意外地扎实。洒在外皮上的肉桂粉散发独特的馨香，配茶配咖啡都很对味。
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悦食Epicure