#食事# ｜#西班牙冷汤#
西班牙冷汤，西班牙人称它为Gazpacho。这道略带辛辣味的夏日提神冷汤，源于西班牙南部的安达卢西亚。使用西红柿、洋葱、蒜头、面包、橄榄油等材料做成，是西班牙炎热地区夏天常见的凉菜，大多作为正餐前的前菜。酸酸的番茄、清爽的柠檬，再加上洋葱、蒜头的辛辣，一口下肚，提神醒脑，暑气全消，接下来就可以敞开胃口大肆吃喝了。
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