张羽医生
23-07-10 21:55 微博认证:北京和睦家医院妇产科特聘专家,著《只有医生知道》 健康博主

#协和张羽:读书#2023年第7期《少年新知》,看到一段惬意的文字,分享给大家:

《我的周末菜市》…这种菜市场从地头到街头,没有任何中间环节,但并不意味着这些食物的价格比超市便宜。相反,有时候甚至贵出很多。我人生中买到的最贵的一只童子鸡就是在周末菜市买的。

那是一个专卖法国食品的摊子…

摊主是普罗旺斯人,他说,这只小公鸡自打生下来吃的就是玉米,一直放在葡萄园里,是真正的“大自然的小男孩”。

虽然这只小鸡的标价让人怀疑是小数点标错了位置,应该往前移动一位才比较合理,但想象着他来自普罗旺斯的蓝天丽日和一望无际的葡萄园,我义无反顾地把这个大自然的小男孩买了下来。

我用它做了汽锅鸡,只放了盐和姜葱,蒸出来的鸡肉嫩而不腻,鸡汤鲜美浓郁,完全是我小时候的味道。

我从此成了普罗旺斯人的常客,大自然的小男孩并不是想买就能买到,一般需要提前一个星期预定。

我打这段文字的时候,弟弟凑过来问,妈,什么小男孩呀,我说,大自然的小男孩,一只小鸡,年轻有活力,今天的单词默写如果不过关,就抓起来炖喽[哈哈] http://t.cn/A60z7Ojg

发布于 北京