最容易瘦的午餐：自己带饭！用这5个小窍门！
减肥期间我们是比较推荐自己做饭的，这样比较容易掌控自己每天摄入的热量和营养。很多人上班比较匆忙，都是头一晚做好带到办公室的，如何做的又好吃又减脂，还是很有学问的。
1. 如何快速估计食物重量？
自己做饭，大可不必纠结每天去称量食材，可以用手比划一下。以一顿饭为例：
主食：熟米饭一拳
菜：深色蔬菜不限量
肉：生肉一手掌大小
油：小于两个大拇指的量
基本上按照这样去清炒，一顿饭的热量可以控制在400~500大卡左右，还能吃的很饱。
2.调料的选择，做饭时要少放浓稠的调味料，用醋、酱油、胡椒、姜、蒜来调味就好。
浓稠的调味料通常热量比较高，减肥期间应该尽量避免。
3. 带饭如何健康又美味呢？
建议选择有分区的餐盒，可以带一份主食，两份菜。可以一次搞定中午和晚上的饭，另外很多蔬菜也可以生吃，还能补充维生素C。
4. 带饭如何避免亚硝酸盐超标？
绿叶菜做完了要尽快封存起来，最好30分钟内放入冰箱。
下一集：减肥期间食堂、外卖怎么吃？
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