中国疾控中心
23-06-29 15:11 微博认证:中国疾病预防控制中心官方微博

【喝水对身体好,但喝太多也不行】#健康素养提升v计划#

六、有些水不能喝

世界卫生组织、国际癌症机构都曾经提示,饮用65摄氏度以上热饮,会增加患食管癌的风险。一般来说,刚出锅的汤、刚泡好的咖啡/茶饮,温度为80~95摄氏度,这时喝下去,不光烫嘴,还会烫出病!

我们的口腔、食管表面都覆盖着黏膜,进食温度保持在10~40摄氏度,有利于保护正常的生理功能。胃肠功能弱的人不建议喝冰水(10摄氏度以下)。我们说的温水一般为40~50摄氏度,是温热且不烫口的感觉。10~40摄氏度的水更接近于凉白开,这种温度的水,最推荐饮用。

凉白开的温度接近人体体温,饮用后不易刺激胃肠道。比体温稍低的水进入人体之后,会在体内被加热至体温水平。这个额外“加温”环节,会燃烧更多热量。

美国的运动医学研究证明,运动中喝凉白开组比喝温水组,能更好地维持核心温度稳定,有助于运动员取得更优异的成绩。