口感外酥里嫩的照烧三文鱼｜做法简单巨下饭
之前在家附近的一家日本老爷爷老奶奶开的定食屋吃到一款照烧三文鱼很有特色，煎得非常透，裹酱汁后像极了上海熏鱼（爆鱼）的口感，外酥里嫩的，超级下饭而且没什么难度，10分钟就可以搞定了～所以我非常推荐大家试试～
●食材：
三文鱼/盐/胡椒/面粉/芝麻/柠檬
照烧汁：酱油/味淋/清酒（各1勺）/砂糖1小勺
●制作方式：
1.三文鱼两面撒上盐/胡椒/面粉，锅中放油，油温6成热放入三文鱼，中小火每面煎3～4分钟（估计鱼的厚度，请做调整）
2.中途放入蔬菜，盐调味即可，倒入照烧汁前把多余的油吸干，照烧汁入锅后一边煮浓稠一边淋在鱼肉上
3.最后撒上芝麻即可，挤上点柠檬汁也非常配的
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