北京｜吃饭就是为了吃橄榄油

感谢西班牙橄榄油协会的邀请，参加了一场“西班牙橄榄油B2B交流研讨会”。在唯一华人国际橄榄油大赛专业评审谢娜的带领下，品鉴了三款获奖的特级初榨橄榄油。分别是用西班牙最具代表性的三种橄榄果Hojiblanca白叶、picual皮夸尔、Arbequina阿尔贝吉纳制作的特级初榨橄榄油，风格都各有不同。虽然之前也写过西班牙橄榄油的内容，但大多都是从烹饪下厨的角度切入的，这次从品鉴的角度出发，又打开了一扇垂直专业领域新的大门。#美食好物心选节##城市巡游记#

特级初榨橄榄油是什么？是果汁，是调味料，也是天然保健品。西班牙是全球橄榄油的领导者，中国是欧盟以外西班牙橄榄油第二大进口国，仅次于美国。但中国人一年吃的橄榄油仅仅是西班牙人的一天的量。一直在读的美国医学博士、国际心脏病专家Steven R. Gundry的书，他在书中多次提到“吃饭就是为了吃橄榄油”，而橄榄油早已经成为我健康生活最不可或缺的一部分。 http://t.cn/RSOguft