#灯芯绒美食[超话]#
去年我俩自己种的白菜和萝卜收了以后,大部分都窖了。冬天也没咋吃,今年春天天暖了,都挖出来,又吃不及,于是把萝卜都擦丝烫了晒了,一大堆萝卜只晒了一大方便袋干萝卜丝。
天热后,又怕干萝卜丝不好储存,今天抽空包了回干萝卜丝烫面包子。干萝卜丝提前用水浸泡清洗攥干粗略切碎,加了用白胡椒粉料酒和生抽炒好的五花肉碎,加了现割的韭菜,加了鲜贝丁,用油盐和味精调味,拌匀。干萝卜丝喜油,得多放油才香。
包子出锅后,我俩互相监督,每人吃了三个放筷子。干萝卜丝和鲜萝卜丝做出的馅料,风味迥异。是真香,真好吃。推荐大家尝试。大哥说:其实我还能吃一个,还想吃一个,我赶紧催他:走走走,刷碗去。
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发布于 山东
