餐桌上的“天然他汀”找到了！
隔三差五吃一回，血管通畅：
1红曲米：他汀类药物的“鼻祖”中医认为红曲米有健脾、开胃、辅助降低胆固醇的功效。现在临床用的一线药物就是用红曲制作的。红曲米辅助降血脂的能力非常强。日本科学家发现了它里面含有一种叫做莫纳克林的物质，有明确辅助降低胆固醇的作用。后来红曲米成为了他汀的前体物质，甚至可以说它是他汀类药物的“鼻祖”。红曲米和红曲粉，可用于蒸饭、煮粥、泡水、炖肉。2每周吃俩石榴国外研究发现，每天饮用50~100毫升的石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，同时沉积的氧化胆固醇和血脂水平也跟着下降了。即使停止食用，这种奇特的效果仍将持续一个月。而且，石榴在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄等更有效的抗氧化食物。我们也不必强求天天吃，一周吃上2-3个就行。3苹果苹果是人们容易忽视的辅助“降脂果”，它的辅助降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强辅助降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。4大蒜大蒜中含有的大蒜素等营养成分可缓解血小板凝结从而防止血栓的形成，故经常食用大蒜有预防高血脂症、冠心病、高血压的作用。科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。5洋葱洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可辅助降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。