悠悠粽草，人间芳华。祝大家端午安康[锦鲤附体]!

关于粽子是否好消化一直存在争议。有人说粽子的主要食材是糯米，不好消化。

但真相其实是：糯米本身比大米更容易消化！这是因为糯米淀粉绝大多数为支链淀粉，其分子结构松散，比直链淀粉更容易消化，无论加热还是冷却情况下。

之所以被误解为不好消化，可能是因为粽子煮熟后比较黏，吞咽前没有充分咀嚼，还可能是粽料难消化，或者吃多了。

粽子虽然好吃，但也要控制量哦。肠胃不好的人，可以尽量远离肉粽、蛋黄粽等高脂粽子。#端午节##端午节[超话]#