雅安有三雅,雅雨,雅鱼,雅女。
雅雨没有遇到,雅女不敢奢求,雅鱼,鱼还是可以有的。
雅鱼是高山冷水鱼,只产于本地若水河畔,鱼背泛青,鱼肚雪白,性格刚烈又身体脆弱。我选的这条,就半天抓不住,最后自己高高跃起摔死在地,有可杀不可辱之范。
有意思的是,它确实也是鱼中带剑之士,正宗的雅鱼,在鱼头骨中都会找到一柄“宝剑”,传是女娲的佩剑,丢入了青衣江中,幻化而成。
当地特色的雅鱼做法是砂锅,只加少许盐。鱼汤鲜美,鱼肉细腻,确实是其他地方不曾吃到的美味。临走店家还会奉上一个锦盒,让你收藏了“宝剑“带走。
山山而川,迢迢其泽,巴蜀大地充满惊喜。 http://t.cn/R2Wx3uG
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