『芋泥冰酪雪贝🧀️』
不夸张，又是一个私房可以卖爆的甜品。在雪域小贝的基础上，加入了芋泥内馅。冰淇淋口感的乳酪搭配清爽的芋泥，甜而不腻，一口清凉～[憧憬][憧憬]

学会这个方子，还能添加自己喜欢的麻薯，也有很多减脂的小伙伴改良成低卡版[哇]。芋泥控和嘴馋小伙伴的夏季最爱，就是ta了[抱一抱][抱一抱]！

🍰蛋糕体🍰
1、在碗中加入40克玉米油和40克牛奶混合，搅拌至乳化。
2、筛入40克低筋面粉，搅拌至无干粉状态。
3、加入4个蛋黄搅拌至无颗粒顺滑的状态，蛋黄糊做就好了。
4、蛋清加入40克细砂糖打发，打到小尖沟状态。
5、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合。
6、再倒回剩余的蛋白中，翻拌均匀
7、把蛋浆从高处倒入烤盘中，摊平蛋浆。
8、轻震几下烤盘，震出大气泡，放进烤箱中层，上下管135度烤30分钟。
🧀️乳酪酱🧀️
1、在碗中加入室温软化的150克奶油奶酪，15克细砂糖，把奶油奶酪打发顺滑后加入50克淡奶油，用打蛋器搅打均匀至顺滑状态。
2、用裱花袋装好放冰箱冷藏备用。
💜芋泥💜
1、把蒸熟的150克芋头和40克炼乳,2克紫紫粉,180克牛奶加入料理机中搅打均匀。
2、用裱花袋装好放冰箱冷藏备用。
❤️组装❤️
1、用模具把蛋糕胚分出可爱形状的蛋糕片。
2、一片蛋糕片，一层芋泥，一层乳酪酱，最上面再盖一层蛋糕片，组合起来。
3、沾上一圈奶粉。

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