来厦门一定要吃海鲜，海鲜一定要新鲜，新鲜就好吃，也无需特别的烹饪，只要简单的烧烤就很好吃。野海鲜就是闽南话中的野生海鲜，传统思维中海鲜一定要野生，野生才更好吃，也一定好吃。海鲜要烤着吃，吃的就是海鲜的原鲜原味好味道。
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