哑巴兔，因为辣得你没法说话，故名“哑巴兔”。起源何处，至今不可考，但喜欢它的人都一致认为：它来自于“江湖”，是江湖菜的代表菜之一。

哑巴兔，融合了重庆的麻辣口味、自贡的鲜辣口味和川东的酸辣口味，号称“三味一体”，入口就能让你气血上涌，直呼过瘾。

哑巴兔，流行于大排档，风行于路边摊，盛行于小酒馆；它妥妥就是一道啤酒杀手。

哑巴兔如何烹制，有哪些诀窍，敬请关注《四川味道》特别节目《阿木叔散打川菜》之“哑巴兔”。#周末去哪儿##四川美食“特种兵”开炫# @四川文旅 @智游天府 #成都周边游#