实践出真知,这是我看B站商用豆浆做法跟着做出来的。特别特别特别好喝,味道香浓无豆腥味,没有豆渣,没有豆渣,没有豆渣。而且就用最基础的配方就很好喝了,做法简单,关键是用的豆浆机榨果蔬汁的功能,两分钟就能出一杯,一般的豆浆功能模式至少半个小时起步,还比较扰民。舀米的杯子4杯黄豆,1杯绿豆(我喜欢绿豆口味的,你喜欢别的口味可以用红豆,或者直接就用黄豆,就用黄豆的话就5杯黄豆),加水放冰箱泡发1个晚上,第二天淘洗干净后加水中大火煮开,撇去浮沫后加入200克红糖,煮到图片中的这种状态,我刚好煮了40分钟,家用的铁勺子,5勺豆子,1勺炒熟的燕麦(我没有,但家里有燕麦麸皮,就用的麸皮),1勺炒熟的花生(我没有,但家里有巴旦木,我用的巴旦木,我觉得只要是坚果或者熟芝麻都行),燕麦是增稠增香的,花生是增香的,如果都没有就不用加了,可能就没那么稠和浓香,自己喝的不商用,好喝就行了。加开水至1200ml刻度,果蔬汁模式2分钟就行了,撇去浮沫,打出来正好两杯的量。我5杯豆子泡发放200克红糖炙出来的原料,5勺豆子加1200ml水打出来的豆浆甜度适中,想喝更甜或者更淡的,就在200克的基础上加减。因为豆子被糖炙过,放冷藏能保存更久,我不知道这样做出来的量能喝几天,等我喝完了来反馈。
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