在《曼达洛人》第19章中,Penn Pershing博士与特赦计划成员谈论帝国生活时,提到了黄色旅行饼干,今天我们就来公开旅行饼干的配方,看看它会不会让你也怀念起过去的生活。
配方:2-1/2杯面粉、1/2茶匙酵母粉、1/2茶匙姜末、1/4茶匙盐、1/2杯黄油、8盎司奶油奶酪、1杯糖、1-1/2汤匙柠檬皮、2茶匙玫瑰水、1颗鸡蛋、1/4杯糖粉。
步骤:
1. 在碗中将面粉、发酵粉、姜末与盐搅拌均匀
2. 在电动搅拌器中搅拌黄油、奶油奶酪、糖和柠檬片
3. 加入玫瑰水和鸡蛋后倒入步骤1的面团中,缓慢搅拌直至与面团完全混合
4. 用保鲜膜将面团包好冷藏30分钟
5. 将面团擀至1/4英寸厚,再用饼干刀切出3x3英寸的正方形,烘烤15分钟后放在金属架子上冷却
6. 撒上糖霜即可使用
发布于 上海
