西班牙美食炖牛尾及科尔多瓦的乡村生活 农民自己建立种子库适应气候变化.
牛尾剁成块。将洋葱和没剥皮的大蒜在热橄榄油中炒，然后放入牛尾块煎炒。煎炒时油要烫用大火。大约五分钟之后，锅里放入伊比利亚火腿、辣椒以及月桂叶，再浇上半升极干的白葡萄酒，再加胡椒粒、盐、两粒丁香以及番茄和洋葱，再加一块橙子皮，浇入热水，小火炖煮4小时。在肉上桌之前的15分钟，又加入安达卢西亚的混合佐料马哈多，最后上桌。德语中字 #地域风情# via.我视星球 - I SEE http://t.cn/A6pL21ez