超详细，松软美味，椰香浓郁椰蓉吐司卷 #美食生活新势力# #美食新势力大赛# 🌿清香的椰子很多人喜欢，椰香满满的椰蓉吐司，也一定很受欢迎吧，今天就给大家分享超详细的，椰蓉吐司做法，金黄有人椰香浓郁，不管是手撕，还是切片，味道都很赞，喜欢椰香的一定要试试。
🔶食材清单：
面团：高筋面包粉540克，冷藏的牛奶335克，全蛋液50克，细砂糖80克，奶粉35克，盐6克，酵母6克，无盐黄油45克
夹馅：椰蓉100克，奶粉20克，椰子油60克，蛋黄80克，糖粉60克
🔶制作步骤：
1、把面团部分，除黄油以外全部放入厨师机桶里，先放液体，面粉和酵母在最上面，装好厨师机桶，1档快速揉成团，转3档把面团打至光滑，加入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄而坚韧的面膜，把面团揉圆密封，基础发酵两杯半大。
2、面团发酵的时候制作椰蓉馅，椰子油放入玻璃碗里（固体的椰子油坐热水），加入糖粉，搅拌成液态，加入奶粉搅匀，加入椰蓉搅匀，最后加入蛋黄搅匀拌好就是椰蓉馅了，把椰蓉馅分成6份（1个吐司用3份），搓圆备用。
3、取出发酵好的面团，挤压排气后平均分成6等份，把面团揉面加盖保鲜膜，松弛15分钟，取一个面团擀成长度30厘米宽度15厘米左右的面片，把椰蓉馅均匀抹在面片上，从下往上卷起，卷成面卷收口捏紧，用锋利的刀子，把面卷从中间割开（注意两头不要割断），把面卷两头往下卷，放入吐司盒里，其他面团全部整形好，放入吐司盒。
4、再次发酵吐司盒九分满，烤箱预热上管160度，下管190度（温度根据吐司盒品牌有所不同），底层烘烤28分钟出炉，出炉立即倒扣冷却架上脱模，金黄诱人的椰蓉吐司就做好了，放凉后就可以吃了，吃不完的及时装袋扎紧收口，保持吐司松软。@绿洲吃货无限公司 @绿洲活动 @绿洲美食 http://t.cn/A6p71JNq http://t.cn/R2WxT6z