跟着配方做，巨巨巨下饭~太好吃了
甜茄子这样做真的太费米饭了!!做法简单又好吃的红烧肉沫茄子!茄子软烂入味!酱汁浓郁，浇在米饭上拌一拌开动!
食材:茄子，蒜，辣椒，猪肉切沫做法:
1.酱汁调制(2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许盐，搅拌均匀)
2.茄子切条，加盐腌出水，再挤出水分，加一勺淀粉抓拌均匀
3.油热下茄子炒软后捞出!留油爆香蒜，辣椒!然后肉沫炒熟后再倒入茄子翻炒一下
4.倒入酱汁翻炒一下，然后焖至收汁即可出锅
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