与上次来时隔半年，大文字山山麓迎来了正相反的季节。
清爽的水果沙拉。猕猴桃、文旦。ricotta cheese, balsamic vinegar, olive oil。
椰子的年糕赤豆汤，紫薯糯米团和香柠糯米团，草莓、山椒、黑豆，在椰子浆下融入一些口感和味道的变化。
主菜是宫崎芒果卡仕达挞，在日益升温的京都揭开夏天的序幕。猕猴桃沙冰，菠萝和百香果酱。最喜欢的一道。
最后依旧是以银阁寺的枯山水和向月台为灵感的三道烧菓子。这次的费南雪里加了焙茶，巧克力也做得更入口即化了一些，为早晨的甜点餐会留下些许回味。
📍酒菓喫茶かしはて
#京都#
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