去她的日本
23-05-21 15:43 微博认证:海外资讯博主(日本)

周末,在家吃吃喝喝。
最近公司的店里来了新的主厨,会做烧菓子,就出了一些小饼干和磅蛋糕,卖得还挺好。我拜托她偷偷给我留了一份。

·米粉莎布蕾
加了砂糖,烤得稍微有点硬的酥饼,脆脆甜甜。用的是米粉和发酵黄油,不得不说,发酵黄油确实是……香。
我感觉这种脆硬扎实的饼干,阿姨会很喜欢,跟朋友提了一嘴,她说她已经买了给阿姨送过去了。
害。

·黑胡椒芝士饼干
咸口的芝士饼干!用的是帕玛森芝士和黑胡椒,吃起来是香浓的芝士味里带着一点辛香。不太腻,跟甜味的饼干相比,我一口气能吃更多。

·酒粕磅蛋糕
是湿漉漉的磅蛋糕,带着甜甜的酒粕香。比平时买的磅蛋糕都要湿润一点,我在心里说,看来主厨跟我对磅蛋糕的审美是差不多的。
好像在嚼一杯甘酒,甜津津的。

主厨蛮可爱的,干活很利索。我下午路过厨房,点心都卖完了,也挺闲的,就看见她在厨房里跳来跳去的。凑近了一看,她拿着块毛巾跳来跳去地在擦抽油烟机,擦完还插着腰欣赏了一会儿发光的抽油烟机。
哎,好可爱!

☁️ 深川醗酵所
東京都江東区門前仲町2-6-2

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