开水族馆的生物男
23-05-19 14:47 微博认证:科学科普博主

#开水优选#上次的云南思茅甜笋大伙都说好吃,又甜又嫩,强烈要求再来一次活动,今天安排!买过的小伙伴来评论区吆喝一下,没买过的可以看下好评,口味超赞~http://t.cn/A6NSwvl9

曼歇甜笋产量不大,主要在普洱那边产,是思茅菜里的传统食材,这种甜笋比普通的笋个头更大,我们一份是三斤,里面有2-4根,笋子自带鲜甜味,纤维少,吃起来是脆嫩口感,还有很重要的一点,这个笋直接去皮生吃也不苦不涩,烹饪也不需要焯水,所以他们也宣传叫水果笋,不过还是炒了比较好吃~

食用小tips:曼歇甜竹笋去掉外皮和竹笋上半部分带绒毛的部分就可以,剩下的地方嫩嫩的,都是可以吃的哈。吃法的话,可以切片用油煎,出锅撒上薄盐或者蘸椒盐吃;另外生吃(蘸酱油)、清炒、涮火锅都可以,还能包饺子,根据个人喜好吃就行,随便做都很鲜美啦~~到手常温可以保存五天,冷藏保存十天,建议收到尽快吃掉~

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