材料简单，夏天挚爱，蒜香蛤蜊意面｜Jrake｜

hey,
今天我们要来做一个材料非常的简单
但是鲜到眉毛都掉了的
蒜香蛤蜊意面
1.首先准备多一点大蒜，拍一下切成蒜末，分量最好多一点，然后准备干辣椒或小米辣都可以
2.用橄榄油底油热锅之后，加入蒜末还有干辣椒，保持在中小火，慢慢释出香气
3.大概1分钟后，加入已经吐好沙的蛤蜊，尽量放的多一点，一点白葡萄酒去腥，火力这时候可以调到中大火，大概两三分钟之后蛤蜊就会开
4.煮一个自己喜欢的面条，如果你用的是意大利面，大概煮11-13分钟，煮好后直接加入锅中，不断搅拌
5.最后转成小火加入罗勒，大概拌炒20-30秒就完成啦
那就祝大家用餐愉快
COTD
🧺：蒜、干辣椒/小米辣、意面、蛤蜊、罗勒
🔪：双立人
🪵：Wüsthof
🥘：煮面的/MERPA 煮料的/主厨的秘密

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